bash 스크립트 내부의 파일로 명령 리디렉션

프로그램을 실행하려는 bash 스크립트를 만들었습니다 pihole -up. 프로그램의 출력을 한 줄씩 또는 완료 후 파일로 리디렉션할 수 있기를 원합니다.

지금까지 여러 옵션을 시도했습니다.

pihole -up || log.txt
pihole -up > log.txt
(pihole -up) > log.txt

무엇을 하려고 해도 다음과 같은 왜곡된 파일이 나타나는 것 같습니다.'log.txt'$'\r'

출력은 정확하지만 파일 이름이 잘못되었습니다. 이 문제를 어떻게 해결할 수 있나요?