posix 표준 재정의 리디렉션으로 인해 예기치 않은 출력이 발생함

저는 Node.js의 특정 구성을 재정의하기 위해 작은 bash 스크립트를 작성하려고 했습니다. 저는 zsh를 사용하고 있으므로 기존 파일의 출력을 리디렉션하면 경고가 표시됩니다(이봐). 제안된 답변을 시도해 보았지만 결과는 매우 특이했습니다. 어쩌면 내가 여기서 뭔가 잘못하고 있는지 궁금합니다.

echo 'module.exports = { "foo": 1 }' > foo.js

node -e '
  const foo = require("./foo")
  foo.bar = 1
  console.log(`module.exports = ${JSON.stringify(foo)}`)
'

# output is: module.exports = {"foo":1,"bar":1}

node -e '
  const foo = require("./foo")
  foo.bar = 1
  console.log(`module.exports = ${JSON.stringify(foo)}`)
' > bar.js

cat bar.js

# output is: module.exports = {"foo":1,"bar":1}

node -e '
  const foo = require("./foo")
  foo.bar = 1
  console.log(`module.exports = ${JSON.stringify(foo)}`)
' >| foo.js

# output is: module.exports = {"bar":1}

내 인상은 >|zsh의 "파일 덮어쓰기" 경고를 우회했지만 "예상과 다른" 반환 값을 계산했다는 것입니다.

실제: module.exports = {"bar":1}
예상:module.exports = {"foo":1,"bar":1}

바이트는 어디로 갔습니까 "foo:1"? 누군가 나에게 무슨 일이 일어나고 있는지 설명해 줄 수 있습니까?