Linux bash에서 파이프를 재정의하는 방법이 있습니까?

|Bash에서 명령의 기본 동작을 사용자 지정 명령으로 바꾸는 방법이 있는지 궁금합니다 . 파이프 명령을 재정의하고 싶습니다.

이것은 엄밀히 말하면 기술적이고 이론적인 질문입니다. 파이프라인이 사용될 때마다 임의의 사용 사례가 기록됩니다.

예를 들어:

echo "foo" |grep o 

다음을 반환합니다:

에프오

echo "foo"하지만 + 타임스탬프 도 pipe.log로그 파일 에 저장합니다.