Bash에서 텍스트 파일을 생성하고 파일 이름에 생성 날짜를 포함시키는 방법은 무엇입니까?

몇 초 간격으로 폴더에 새 텍스트 파일을 생성하고 지정된 시간 후에 중지하는 bash 스크립트가 필요합니다. 내용은 중요하지 않으며 파일 이름에는 생성 날짜가 포함되어야 합니다. 좋다

2021-03-23_13_44_21.txt
2021-03-23_13_44_22.txt
2021-03-23_13_44_23.txt

생성 날짜가 있는 파일을 생성하는 bash 스크립트를 완성했습니다. 그러나 파일 형식을 알 수 없습니다. 이게 내 코드야

data_dir="${1}"
duration=${2}
file_name=$(date "+%F_%T").txt

cd "${data_dir}"

start_time=$(date +%s)
while ((($(date +%s)-start_time)<=duration))
do
    : > $(date "+%F_%T")  #Year month day time
    printf -v file_name '%s.txt' "$(date "+%F_%T")"
done

touch "$file_name"

내 결과는

2021-03-23_134419
2021-03-23_134420
2021-03-23_134421
2021-03-23_134421.txt

나는 이 문제에 대해 전혀 모른다.