"crontab -"의 기능

저는 다른 서버의 crontab을 편집하는 bash 스크립트를 작성 중입니다. 내가 이 작업을 수행하는 방법을 알아낸 방법은 다음과 같습니다.

crontab -l | sed <stuff> | crontab -

필요한 작업을 수행하지만 여전히 방법을 잘 모르겠습니다. "crontab -"은 정확히 무엇을 합니까? 셸에서 단독으로 실행하면 ctl+c를 누를 때까지 셸을 대신하지만 아무 작업도 수행하지 않는 것 같습니다. 표준 입력에서 전달된 콘텐츠로 cron 콘텐츠를 덮어쓰는 것이 유일한 목적입니까? 나는 그것에 관한 어떤 문서도 찾을 수없는 것 같습니다.